결국 정답은 하이포크입니다.

보쌈 맛집은 왜 하이포크만 쓸까요?

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도축한 후 24시간이내 가공해, 잡내없는 초신선 수육용 돈육을 제공합니다.
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수육에 최적화된 균일한 육색과 결로, 누가 삶아도 한결 같은 맛을 구현합니다.
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하이포크만의 품질관리기술로 조리 후에도 촉촉함과 부드러움이 유지됩니다.

단면을 보면 차이가 보입니다. 두께부터 육즙까지 완벽하게 맞춰드립니다.

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지방 함량과 두께를 맞춤 생산해 원하는 사양대로 납품이 가능합니다.
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원육의 정밀 냉각 공정으로 튀김 후 육즘과 촉촉함이 유지됩니다.
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미네랄(Na, Mg) 함량이 높아 고소하고 감칠맛이 풍부합니다.

특허받은 선지묵으로 완성하는, 탱글탱글 해장국 맛

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특허받은 선지묵 제품[제10-1684926호]을 HACCP 인증 공장에서 깐깐하게 만듭니다.
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고온 스팀 살균 후 살균수와 함께 포장해, 두부처럼 보관과 조리가 쉽습니다.
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국내산 100% 돈혈을 사용해 탱글탱글한 식감으로 해장국 맛을 한층 살려줍니다.

잘 만든 가공육은 원료육에서 시작합니다.

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신선한 원료육을 사용해 조직감과 고기 본연의 맛을 그대로 살렸습니다.
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가공 후에도 선명한 육색과 지방색을 유지해 고급스러운 비주얼이 완성됩니다.
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HACCP 기준에서 10배 더 감소시킨 미생물 관리 기준으로 품질기준이 우수합니다.

아이들을 위한 건강한 식재료가 정답입니다.

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대량 생산에 최적화된 자동화 라인으로 안정적인 납품이 가능합니다.
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급식환경에 맞춘 규격, 레시피 제공으로 작업 효율이 향상됩니다.
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트렌드를 즉각 반영한 신제품 개발력으로 운영 만족도 제고됩니다.